Абонемент научной литературы ИБК УрГЭУ подготовил выставку научной и учебной литературы на тему «Управление индустрией туризма».
В изданиях, представленных на выставке, раскрывается механизм функционирования индустрии туризма.
Рассматриваются понятия экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразования, себестоимости продукции и услуг, а также прибыли и рентабельности.
Освещаются вопросы формирования, управления и регулирования региональных туристических комплексов и кластеров.
