Абонемент научной литературы ИБК УрГЭУ подготовил выставку научной и учебной литературы на тему «Тайны хорошей кухни».
Выставка для всех кто любит готовить и наслаждаться вкусной едой, для кого еда – это часть культуры и счастья.
В изданиях дается краткая характеристика национальных кухонь народов мира, приводятся технологии приготовления и рецептуры блюд народов России, Азии, Европы, Африки и Америки.
Рассказано об истории появления многих блюд, о традициях и правилах оформления блюд, способах их подачи.
