Китайская, корейская, японская кухня : произв.-практ. изд. / сост. И. А. Сокол. - Москва ; Харьков : АСТ: Фолио, 2003. - 495 с.
Ковалев Н. И. Русская кухня : учеб. пособие / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. - Москва : Деловая литература, 2000. - 520 с.
Кулинарные традиции мира : энциклопедия / М. Альбедиль [и др.]. - Москва : Аванта+, 2003. - 431 с.
Лучшие рецепты итальянской кухни : перевод с итальянского. - Москва : Мир книги, 2003. - 127 с.
Меджитова Э. Д. Русская кухня : произв.-практ. изд. / Э. Д. Меджитова. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2002. - 415 с.
Мировая кулинария. Лучшие блюда : справочное издание / авт.-сост. С. Колошова. - Москва : Эксмо, 2007. - 319 с.
Модные кулинарные рецепты : произв.-практ. изд. - Москва : ЭКСМО, 2008. - 239 с.
Нестерова Д. В. Лучшие рецепты русской кухни : науч.-попул. лит. / Д. В. Нестерова. - Москва : АСТ, 2008. - 159 с.
Похлебкин В. В. Собрание избранных произведений. Национальные кухни наших народов : поваренная книга / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 1996. - 638 с.
Рецепты мировой кухни: русская кухня, европейская кухня, восточная кухня, кухня стран Америки, кухня Австралии : произв.-практ. изд. / авт.-сост. Н. А. Передерей. - Москва : Вече, 2004. - 239 с.
Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления : инструкции. - Москва, 2006. - 255 с.
Сбитнева Е. М. Лучшие блюда народов СССР: русская кухня, белорусская кухня, кавказская кухня, украинская кухня, казахская кухня : произв.-практ. изд. / Е. М. Сбитнева. - Москва : Вече, 2004. - 239 с.
Сбитнева Е. М. Японская кухня у вас дома : издания для досуга / Е. М. Сбитнева. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2003. - 191 с.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь : для общественного питания / сост. Л. Е. Голунова. - Санкт-Петербург : ПРОФИКС, 2006. - 210 с.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания : сборник / под ред. А. Т. Васюковой. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2014. - 208 с.
Соверина В. Это моя Сладкая жизнь = Questa mia Dolce vita : автобиография / В. Соверина. - [Б. м.] : [б. и.], [2009?]. - 113 с.
Сокровенные рецепты русской кухни : произв.-практ. изд. / авт. идеи Е. Н. Авадяева. - Москва : РИПОЛ классик: Престиж книга, 2005. - 255 с.
Сырников М. Настоящая русская еда / М. Сырников. - Москва : ЭКСМО, 2011. - 318 с.
Сырников М. Настоящие русские праздники / М. Сырников. - Москва : ЭКСМО, 2012. - 311 с.
Татар милли ашлары = Татарская национальная кухня : науч.-попул. лит. / Е. Л. Яковлева, Е. Л. Матвеева, Е. Ю. Лазенкова, З. А. Петухова. - Казань : Заман, 2020. - 391 с.
Усов В. В. Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка : учеб. пособие / В. В. Усов. - Москва : Академия, 2008. - 415 с.
Усов В. В. Русская кухня. Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда : учеб. пособие / В. В. Усов. - Москва : Академия, 2007. - 397 с.
Шпелер М. Традиционная еврейская кухня : произв.-практ. изд. / М. Шпелер. - Москва : Эксмо, 2003. - 255 с.
Эскофье О. Французская кухня : эксклюзивные рецепты от «короля поваров и повара королей» / О. Эскофье; пер. с англ.: А. Новикова [и др.]. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2002. - 820 с.
Японская кухня. - Москва : Ниола 21-й век, 2003. - 80 с.
Составитель: Аничкина Л. Н.
