Абонемент научной литературы ИБК УрГЭУ подготовил выставку научной и учебной литературы на тему «Современная пищевая промышленность».
В изданиях, представленных на выставке, рассматриваются теоретические и практические аспекты проблем организации производства на предприятии пищевой промышленности.
Дается характеристика современных методов организации производства на предприятии пищевой промышленности, а также анализируются наиболее совершенные методы ведения производственно-хозяйственной деятельности, позволяющие выбрать ресурсосберегающие технологические процессы и наиболее рациональные формы их организации, планировать работу по изготовлению новой техники, внедрению новой технологии.
