22 сентября 2021 г. в 10:10 в читальном зале библиотеки состоится встреча с шеф-поваром ресторана «Dolce Vita» Витторио Соверина.
В ПРОГРАММЕ:
• Выступление Витторио Соверина о конъюнктуре и современных трендах ресторанного бизнеса уральского региона;
• Подиумная дискуссия.
Vittorio Soverina (Витторио Соверина) – итальянец, на протяжении уже 20 лет живущий в Екатеринбурге. С 2001 года он является шеф-поваром классического итальянского ресторана класса «люкс» «Dolce Vita», а с середины 2008 года – его управляющим.
