В читальном зале с 11 февраля по 11 марта будет демонстрироваться книжная выставка «Современные форматы общепита».
На выставке представлены книги, журналы «Современный ресторан», «Общепит: бизнес и искусство», «Ресторанные ведомости» и другие. Материалы выставки рассказывают о том, как предприятия общественного питания меняются, приспосабливаясь к изменениям образа жизни и вкусов потребителей.
Информация может быть интересной студентам, преподавателям и предпринимателям.
