30 января в 12-10 в читальном зале библиотеки УрГЭУ состоится встреча с выпускником УрГЭУ Яковом Можаевым, ресторанным критиком, публицистом, автором представлений «Гастрономический театр Якова Можаева».
Главный ресторанный критик Екатеринбурга за несколько лет не только сумел заработать себе имя в мире ресторанной критики, но и создать новый жанр кулинарных шоу – Гастрономический театр. Однако сегодня главной своей целью он видит формирование в Екатеринбурге высокой кухни и качественного сервиса. Яков имеет опыт работы в ресторанах (от официанта до повара) и солидный стаж гурмэ, посетившего многие заведения мира. Он – ведущий программы «Рецепторы Можаева» на радио «Серебряный Дождь – Екатеринбург», в которой регулярно рассказывает о вкусном и важном, соавтор книги «Кухня России, региональная и современная» – энциклопедии отечественной гастрономии.
