Главное
в россии
в мире
КОЛУМНИСТЫ КиЧ
Кофейни февраля. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих…
Кофейни января. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то…
Кофейни декабря. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то…
Кофейни ноября. Выбор Кофеманьяков
В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то…
концепции кофеен
Кофейня с шоколадным акцентом
Недавно команда КИЧ побывала в гостях в кофейне-шоу-руме компании Choco Терапия, которая занимается производством высококачественных какао-смесей, кофе, а также оснащением кофеен под ключ.…
Андрей Макаров о «Шоуруме Торрефакто»: «Одно могу сказать – планы по развитию точно есть!»
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение – «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это событие и сразу…
Интересные статьи
Опросы
ОБЖАРЩИКИ РОССИИ
Упаковка года
Видео
Новости
В Финляндии искусственному интеллекту поручили создать кофе — результат удивил
Получилась хорошо сбалансированная смесь сладости и спелых фруктов. Обжарочная мастерская в Хельсинки представила кофейную смесь, разработанную с помощью искусственного…
Напряженность на Ближнем Востоке угрожает экспорту чая из Шри-Ланки
Островное государство экспортирует более 50% своего чая в Иран, Ирак и Палестину. Атаки в Красном море уже замедлили поставки, но экспортеры пока не заметили значительного роста цен. Однако,…
Компания из Уэльса поможет чайным фермам Кении с электроэнергией из отходов при выращивании чая
Компания по переработке отходов в Северном Уэльсе работает над проектом, который будет использовать обрезки чайных кустов для производства более экологичной энергии для кенийских фермеров. Это…
Индия останавливает на границе непальские грузовики с чаем
Непальские торговцы заподозрили геополитику после того, как индийское правительство недавно приказало таможне проверять каждую партию непальского чая, предназначенного для Индии. Грузовики с…
Китай, Россия и Монголия развивают торговлю и туризм по маршрутам Великого чайного пути
10 соглашений с общим объемом инвестиций в размере около 16 млрд юаней были подписаны на Конференции по сотрудничеству между городами, расположенными вдоль Великого Чайного пути. В городе…
В Танзании планируют произвести 300 000 т кофе к 2026 году
Совет по кофе Танзании (TCB) реализует стратегию, направленную на увеличение производства кофейных зерен с нынешних 81 000 тонн до 300 000 тонн к сезону сбора урожая 2025/26 года. Стратегия…
Исследование генома кофе выявило его доисторическое эфиопское происхождение
Исследователи раскрыли геном вида арабики и проследили его происхождение до естественного скрещивание двух других видов кофе примерно от 610 000 до одного миллиона лет назад в лесах Эфиопии.…
В 2023 году производство чая в Ассаме снизилось
В 2023 г. чай Ассам отпраздновал свое 200-летие с дефицитом производства в 13,84 млн кг. Производство чая в штате в 2023 году составило 674,86 млн кг по сравнению с 688,70 млн кг в 2022 году.…
Наводнения в Нигерии привели к дальнейшему сокращению урожая какао
Посадки саженцев какао в Нигерии и сбор среднего урожая будут сорваны, поскольку Агентство гидрологической службы предупредило о сильном наводнении в основных районах выращивания какао в…
На следующей неделе в Брюсселе пройдет международный саммит по какао
Мировой сектор какао соберется в Брюсселе с 22 по 24 апреля на международный саммит, посвященный основному сырью для шоколада. Ожидается, что более 1000 профессионалов со всего мира будут…
СВежий номер
Реклама на сайте
Подписывайтесь на нас
Коротко
- Технический комитет ISO по чаю встретится в Коломбо
- Акции глобальной сети кофеен упали
- Чайные сады Северной Бенгалии столкнулись с серьезным водным кризисом и нашествием насекомых
- Цены на какао-бобы упали на 27% за два дня
- Физический импорт кофейных зерен в Иран вырос на 48,55 % за год