Николаева Т. И. Организация торговых процессов и обслуживания покупателей : учеб. пособие / Т. И. Николаева, Ю. А. Елагин. - Екатеринбург : [Издательство УрГЭУ], 2003. - 348 с.
Эта книга есть в нашей библиотеке, ее можно взять на дом на абонементе учебной литературы.