Читальным залом подготовлена виртуальная выставка «Секретные материалы шеф-поваров».
Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства. Встать вровень с ними, богами кулинарии, - задача, в принципе, вполне реальная.
В представленных на выставке книгах раскрываются секреты, которыми поделились профессиональные шеф-повара. Вы не только найдете здесь оригинальные рецепты, но и сможете взять на вооружение некоторые навыки, технологии и приемы, позволяющие готовить быстрее, вкуснее и с меньшими усилиями. Все техники сопровождаются очень понятными фотографиями. Книги будут полезны всем, кто хочет совершенствовать свои кулинарные умения и даже создавать собственные уникальные рецепты.