На книжной выставке, организованной читальным залом, представлены учебники, сборники и статьи из журналов «Питание и общество», «Ресторанные ведомости», «Современный ресторан», «Сертификация», «Стандарты и качество» и др.
Полный перечень электронных ресурсов и учебников вы можете посмотреть здесь.
