Читальным залом библиотеки подготовлена электронная выставка «Бунтари уральской кухни».
В 2015 году два ведущих шеф-повара Екатеринбурга Роман Юдин и Владимир Олькиницкий объединились, чтобы возродить традиции уральской кухни. Так родился проект «Бунтари уральской кухни». Позднее к коллаборации присоединились Шакир Юлдашев и Аркадий Кузеванов. Ведущие повара уральского региона продвигают гастрономию своего региона и готовят преимущественно из региональных продуктов.
Электронная выставка «Бунтари уральской кухни» содержит ссылки как на собственные периодические издания библиотеки УрГЭУ, так и на виртуальные источники.
https://ru.calameo.com/read/005768062df4dddc277e1